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呵,麦地麦香(已发在2017年9月1日《海丝商报》副刊)

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发表于 2017-8-18 17:28:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 寒星独逍遥 于 2017-9-17 22:50 编辑

呵,麦地麦香
   李思华

      我的故乡在闽南的一个小山村,记得上世纪八十年代末,那一年一度,生生不息的金黄色麦浪,已消失在我的视野。五月空旷的田野,低缓叙说着与麦子依依相拥的曾经的故事,那麦地、麦香,那麦黄时节老小齐上挥镰抢收的壮阔场面,那藏在麦子里的浓浓的亲情和乡情,转瞬间,成了记忆中挥之不去的乡愁。
      闽南春天的麦地,是农家孩子梦幻和嘻戏的天堂。什么时候,那刚刚探出头,好奇望着蓝天白云的嫩绿的麦苗,已长成了金黄色的亭亭玉立的模样。阵阵风儿吹过,迎面扑来的是淡淡的微甜的麦田的清香,麦秆摇曳多姿,麦浪连绵起伏,时而弯腰,时而微笑,像在向农家孩子打着热情的招呼。周末,我和阿福、阿生、阿龙几位邻家孩子,头戴用相思树枝扎成的帽圈,腰别木疙瘩手枪,提着菜篮子,学着电影里抗日游击队穿行青纱帐的模样,一头扎进麦地里,尽情玩起了捉迷藏和追击游戏,麦浪里荡漾起我们奶声奶气的欢声笑语。当我们玩累了,也饿了,就掐一株微微发黄的麦穗,两只小手使劲地搓着,轻轻吹掉麦粒皮,一小把麦粒就留在手心,一把将麦粒全部倒进嘴里,使劲地嚼着,那麦粒里的筋道,那一种带着春天和土地气息的香甜,几十年后依然唇齿留香。当年,生产队里的麦地连着甘蔗林,当我们玩够了,拔满了一篮子猪草,准备回家时,小伙伴里胆大的阿福,飞快钻进甘蔗林,用铁丝磨成的特制小刀,划断了一根又高又粗的甘蔗,裁成几段,每个小伙伴两段,藏在篮子里的猪草下。回到家里,一段甘蔗,在我们几个兄弟姐妹手中传递着,你一口,我一口,有时哪个淘气的孩子,拿着甘蔗在前面跑,其他孩子在后面追,跑着、追着,哪个孩子脚底一滑,摔了个四脚朝天,大家拍手呼叫着,欢声笑语和那淡淡的麦地的清香,溢满着我艰辛而快乐的童年时光。
      麦熟时节,一颗颗饱满的麦粒刚刚晒干入仓,我就急不可待地吵着姐姐“炒麦香”。在那物质高度匮乏的年代,“炒麦香”,是闽南孩子特喜欢的制作简易的一道麦食,是否炒得既香又脆,主要靠掌握火候的功夫,当铁锅烧得足够热时,倒入麦粒,用一副筷子不停地均匀地搅动,麦粒膨胀着,发出噼噼啪啪诱人的声音,当麦粒膨胀够了,炒熟了,倒入事先调好的盐水,霎时,铁锅里升腾起一股烟雾,那麦香、盐香、柴香弥漫着整个灶房,我站在矮凳上,等不及起锅,顾不得滚烫,捏了一小撮送进嘴里,轻轻一咬,那一种说不出的脆脆的咸香,别有一番滋味在心头。当夜幕来临,辛劳了一天的爸妈和姐姐们坐在门前的石凳上,唠嗑着山村的家长里短,我嚼着炒麦香,时而捏出几粒,轻轻送进爸妈的口里;时而扑扇着妈妈用麦秸编织的蒲扇,给爸妈送去阵阵凉风;时而轻抚着爸爸黑黝黝脱皮的脊背,捏捏爸爸的肩膀;时而望着明月,数着星星,心里痴痴地想着什么。那时,弥漫着麦香的山村夏夜静谧,安详,谐好。而我最难忘的,是我中考前近两个月的时光。那时,我就读的梅峰附中,初三年五一节后开始实行到校晚自习,而当时大部分老师都是边教书边忙农活,所以第一节晚自习较晚才开始,这样晚自习结束回家时,晚饭喝进肚里的两碗麦糊已荡然无存,饿、饿、饿!望着操劳了一天已经睡熟了的父亲(我自小和父亲睡在一起),几次想叫醒又忍下了,那一夜我翻来覆去,后来才迷迷糊糊睡着了。第二天夜里,当我回到家里时,我和父亲卧室的桌上,竟放着两张用粗麦粉和红糖烙成的麦饼,霎时我的眼睛模糊了,我的父亲,我的可敬可亲的父亲,我的像麦子一样,历经岁月风霜,坚韧细腻的父亲!我敢说那是我吃过的最好的最有父亲味道的烙饼!我大口大口吃完了第一张,拿起第二张时,想了想,又放下了-----二十几年后,当姐姐和我回忆儿时时光,夸我当年烙的麦饼真好吃时,我笑了笑,没有道出当年烙饼的秘密。
      如今,那麦地、麦穗、麦香,只能留在记忆和梦里了,闽南山村,九零后农家孩子已不知什么是麦子,更分不清麦子和韭菜了。可那麦地里荡漾过的欢声笑语,那揉进麦子烙饼里的浓浓亲情,那与麦子相拥的岁岁月月,却弥漫在我心灵的深处,成了我记忆中挥之不去的乡愁。


李思华写于二0一七年八月十七日


通联:福建省南安市蓝园中学  李斯法   邮编362321   手机13178217039
 楼主| 发表于 2017-8-18 17:40:39 | 显示全部楼层
因浸染于繁重初中数学的教学,久未笔耕了,怀旧拙文一篇,望版主和老师们指点,问好大家!
发表于 2017-8-20 09:33:53 | 显示全部楼层
浓浓的乡土气息,好像尝尝麦饼。这是原滋原味的乡间味道。
 楼主| 发表于 2017-8-21 11:06:45 | 显示全部楼层
情系平民 发表于 2017-8-20 09:33
浓浓的乡土气息,好像尝尝麦饼。这是原滋原味的乡间味道。

感谢咱版主老师的精彩到位的点评,自己的心中常萦系着一种抹不去的原乡情感!问好老师!
发表于 2017-8-28 13:59:52 | 显示全部楼层
描写细腻,情感丰富,赞。
发表于 2017-8-29 16:45:23 | 显示全部楼层
麦地,麦香,浓浓的乡情,永远的眷恋!
 楼主| 发表于 2017-9-2 22:17:51 | 显示全部楼层
宋小铭 发表于 2017-8-28 13:59
描写细腻,情感丰富,赞。

感谢宋版主的深读和鼓励,问好宋版!
 楼主| 发表于 2017-9-2 22:23:20 | 显示全部楼层
子薇 发表于 2017-8-29 16:45
麦地,麦香,浓浓的乡情,永远的眷恋!

感谢子薇文友的关注,亲情乡情是永远的乡愁,文友行文灵动真情洋溢,学习!
 楼主| 发表于 2017-9-2 22:27:09 | 显示全部楼层
托大家的福,拙文已被告知在2017年的《泉南》和《湛卢文学》刊用
 楼主| 发表于 2017-9-19 13:52:57 | 显示全部楼层
拙文已发表在2017年9月19日《福建日报》副刊

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